Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. gehakt, 1 ui, 2 teentjes knoflook, witbrood geweekt in water, 1 el zout, 1 theelepel peper, 1 theelepel munt gedroogd, een paar takjes peterselie, 1 el. olie, en olie om te bakken
Voorbereiding:
Ui zeer fijn raspen, knoflook door de knijper doen, witbrood weken in water.Peterselie fijnsnijden of knippen.
Bereidingswijze:
Het gehakt mengen met de ui, de knoflook, het goed uitgeknepen witbrood, zout, peper, munt, en de el olie. Dit alles goed door elkaar kneden, en er balletjes van draaien.
De olie verwarmen en de gehaktballetjes er rondom bruin in bakken.
|
|